担心健康的营养学家Bixitan解释酵素

发布时间:2019-11-08 浏览:
人体产生两种类型的酶:消化酶和代谢酶。
消化酶将食物分解成较小的分子,帮助人体吸收营养。
从他将食物放入嘴里的那一刻起,体内的消化过程就开始了。这是通过包括唾液,胃,十二指肠,胰腺和小肠在内的站点的逐步过程。
在消化过程的每个阶段,每个器官都会分泌不同的酶。
唾液淀粉酶可引起单糖,胃胃蛋白质分解和胰腺分泌,在小肠中分泌脂肪酶。
如果在此过程的某个阶段没有足够的酶,食物将向下游流动,并且身体会出现消化不良。添加暴饮或零食将无法承受这些额外的负担。
酶对温度非常敏感,在40°C以上的温度烹饪会破坏酶。
但这并不意味着您不能吃熟食。正确的概念不仅仅是“吃”熟的食物。
高度精制或加工的不健康食品。这些食物不包含任何酶,并且经过了灭菌处理。吃完加工食品后,您的身体必须产生并分解消化酶。
身体的能量是有限的,因此不可避免地会失去视力。
当然,当您的身体花费大量时间生产消化酶时,就没有时间生产代谢酶了。
代谢酶的重要性是什么?
基本上,您的身体由代谢酶控制。在体内成千上万的细胞中,所有的生化反应都依赖于代谢酶。代谢酶还参与造血,组织和器官构造以及美丽的身体修复,同时帮助细胞产生能量和浪费。
现在,您必须了解这个忠实的小工人和一群工人的重要性。